匯聚中部產業力量，共創蔬食餐飲共享新市場2026年8月31日，蓮福食品工廠正式舉辦「蓮福蔬食餐飲加盟連鎖啟動分享會」，現場匯聚中部地區餐飲產業代表、企業人士及會員夥伴共同參與。在熱絡交流與深度分享中，正式揭開蓮福蔬食餐飲生活館全新的發展計畫，也象徵蓮福蔬食正式邁向品牌化、系統化、加盟化與共享化的新階段。
此次活動特別邀請台中大坑文之森心靈食光餐飲事業許展彰董事長，以及谷關山立小館私廚餐廳張天麟老闆共同參與，並與現場來自中部各產業的企業人士、餐飲經營者及會員夥伴進行交流。透過餐飲產業經驗分享、品牌經營交流及市場趨勢探討，共同思考在消費型態快速改變的時代，如何透過跨品牌合作、資源整合與會員市場共享，開創餐飲產業新的發展機會。
隨著現代消費者愈來愈重視健康飲食、生活品質與永續理念，蔬食市場已逐漸從傳統飲食選擇，發展成為健康生活產業的重要趨勢。蓮福蔬食長期深耕蔬食食品與餐飲市場，未來將不僅提供蔬食產品與餐飲服務，更將透過完整的品牌規劃，建立結合健康蔬食、餐飲生活、品牌加盟、會員消費及共享市場的新型態商業模式。
活動最後，由蓮福蔬食餐飲生活館許素珠董事長分享未來發展方向。許董事長表示，蓮福蔬食將結合多年累積的產品基礎、餐飲經驗與市場資源，並透過優貿享購品牌聯盟整合平台，建立更完整的品牌發展架構。
未來，優貿享購品牌聯盟將協助蓮福蔬食整合實體店家、品牌產品、會員消費及市場推廣資源，串聯不同產業與消費族群，讓蓮福蔬食逐步發展成具備市場整合能力的蔬食餐飲生活平台。
加盟連鎖將是未來的重要推動方向。透過品牌標準化、產品系統化、營運制度建立及教育培訓機制，蓮福將提供認同健康蔬食理念的創業者與餐飲經營者更完整的合作機會，並整合產品供應、餐飲技術、品牌形象、營運管理與市場行銷資源，協助合作夥伴降低創業成本，提升市場競爭力。
此外，「共享市場計畫」更是蓮福蔬食未來發展的重要核心。透過優貿享購品牌聯盟的平台機制，將進一步串聯消費者、會員、餐飲店家、品牌廠商與市場推廣夥伴，形成共享客群、資源互通、相互導流與共同發展的市場生態。
